لذيذة وسهلة.. معكرونة بالدجاج والكاري

متابعة- غرام محمد

المعكرونة بالدجاج والكاري من الوصفات اللذيذة والسهلة. يحبها الأطفال بكثرة لذلك على ربة المنزل تحضيرها أسبوعياً على الأقل.

المكونات:

معكرونة

صدور دجاج

ثوم وبصل

فطر طازج

توابل

زبدة

طريقة التحضير:

1 أسلقي المعكرونة في الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها. ثمّ صفّيها واتركيها لتبرد.

2 حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي الدجاج، البصل، الثوم، البقدونس والفطر وحرّكي جيّداً لمدّة 15 دقيقة.

3 لتحضير صلصة الكاري: سخّني الكريمة على النار في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي الزبدة، الدقيق ومرق الدجاج وحرّكي إلى أن تثخن الصلصة.

4 رشّي الكاري، الملح والفلفل الأبيض وحرّكي جيّداً.

5 ضعي المعكرونة في الصلصة لتتشبّع منها.

6 مدّي نصف كميّة المعكرونة في طبق التقديم.

7 ضعي فوق المعكرونة الممدودة طبقة من خليط الدجاج ثمّ غطّيها بالمعكرونة المتبقية.

8 زيّني الطبق برشّة من النعناع وبأوراق البقدونس وقدّميه ساخناً.