أظهرت دراسة نيوزيلاندية حديثة، أن الزبادي الذي يتم إعطائه للأطفال الرضع في عامهم الأول يحميهم من الإصابة بالأكزيما والحساسية، حيث وجدت الدراسة أن هناك انخفاضا كبيرا في حالات الأكزيما عند الأطفال الذين يتناولون اللبن الزبادي.
وبحسب ما قاله أحد الباحثون في الدراسة، الدكتور جوليان كرين ، فإن الأكزيما والحساسية انخفضوا بنسبة 70% لدى الأطفال ممن يبلغ عمرهم عام واحد، والذين يستهلكون اللبن الزبادي يوميا، موضحا أنه كلما كان تناول اللبن الزبادي أكثر انتظاما، كلما كان التأثير أكبر.
وقام الباحثون خلال الدراسة بسؤال الأمهات عن الأطعمة التي أعطينها لأطفالهن في السنة الأولى من العمر، كما قاموا بفحص الاطفال باستمرار لمعرفة عما إذا كان هناك أعراض للإصابة بالأكزيما.
وأكد الباحثون أنه على الآباء أن يفكروا في إطعام اللبن الزبادي لأطفالهم، وخاصة إذا كانوا قلقين من إصابتهم بالحساسية والأكزيما.
وأضاف الدكتور كرين أنهم وجدوا أن الاستهلاك المنتظم للزبادي أعطى حماية أقوى للأطفال، ولكن ما لم يعرفوه بعد هو ما هو نوع الزبادي الأفضل أو نسبة الوقاية التي يقدمها للأطفال، كما أنهم لم يعرفوا ايضا عما إذا كان تأثيره سيستمر لمرحلة الطفولة التالية.
