لم تستطيعي التخلي عن الكوب.. إليك الحل مع تحويل المكاييل والمقادير

متابعة- لجين إسماعيل:

قد تواجه بعض السيدات عند تحضير وصفة معينة. مشكلة في تحويل المكاييل أو المقادير. حيث إن أغلب الوصفات يتم عيارها بالكوب. ولكن حديثاً ظهرت وصفات تحدد المعيار بالجرامات. لذا نقدم لك جدول تحويل المكاييل والمقادير بأسهل طريقة. لمعرفة كيفية تحويل الكيلو أو الجرامات إلى كوب لعمل ألذ الوصفات.

عند ملء الكوب، لا تقومي بكبسة بالمكونات. فقط مجرد هزة بسيطة حتى يكون المعيار مضبوطاً. أيضاً الكوب المستخدم هنا والملاعق. هي الأكواب والملاعق العيارية وليست كوب الشاي العادي.

1 كوب من الدقيق  لكل الأغراض = 148 جم.

كوب من دقيق الكيك  = 133 جم.

كوب من دقيق المخبوزات: 163 جم.

كوب من السكر = 207 جم.

كوب من السكر البودرة: 118 جم.

كوب من السكر البني: 207 جم.

كوب من النشا: 133 جم.

كوب من دقيق الذرة: 148 جم.

كوب من الكاكاو الخام: 89 جم.

جدول تحويل السوائل

ملعقة صغيرة = 5 مللي.

ملعقة كبيرة: 15 مللي.

1/4 أكواب = 59 مللي.

1/2 كوب = 118 مللي.

كوب كامل: 237 مللي.

مقاييس وأوزان مختلفة:

الرطل أو الباوند: 454 جم.

الجالون: 16 كوبا.

كوب زبد: 200 جم.

كوب حليب سائل: 240 جم.

كوب دهن“ باستثناء الزبد”: 225 جم.

كوب عسل: 450 جم.

كوب زبيب: 150 جم.

كوب جوز هند مبشور: 80 جم.

بشر ليمونة كبيرة: 2 م ص.

بشر برتقالة كبيرة: 4 م ك.

م ك سكر: 15 جم.

م ص سكر: 5 جم.

م ص ملح: 10 جم.

رشة ملح: أقل من 1/ ملعقة صغيرة.

تحديد حرارة الفرن

درجة حرارة منخفضة جداً: 110:120 سليزيوس، أو 225 ل 250 فهرنهايت.

درجة حرارة منخفضة: 140 ل 150 سليزيوس، أو 250 ل275 فهرنهايت.

درجة حرارة متوسطة: من 160 ل180 سليزيوس أو 325 ل 350 فهرنهايت.

فرن أعلى من المتوسط: من 190 ل 200 سليزيوس، أو من 375 ل 400 فهرنهايت.

فرن حار: من 220 ل 230 سليزيوس، أو 425 ل 450 فهرنهايت.

تحويل الأوقية والباوند للجرامات

الأوقية الواحدة: 28 جم.

2 أوقية: 56 جراما.

3 أوقيات: 84 جم.

4 أوقيات: ربع باوند: 112 جم.

5 أوقيات: 1/3 باوندات: 140 جم.

الباوند: 16 أوقية: 450 جم.

2 باوند: 900 جم.