متابعة-سوزان حسن
تعتبر جبنة الحلوم من أشهر أنواع الجبنة في الوطن العربي، وتدخل في تحضير الكثير من الأطباق، والسلطات، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم وهي تقدم بعدة طرق تعرفي في هذا المقال على طريقة تحضير جبنة حلوم مقلية بالنعناع .
المكونات:
١-أربعون غراماً من الدقيق.
٢-نصف كيلو من جبن الحلوم، مُجفف، ومُقطع.
٣-مئة وخمس وعشرون غراماً من زيت الزيتون.
٤-أربع ملاعق صغيرة من النعناع مفروم.
٥-ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
٦-ليمون مُشرح للتقديم.
طريقة التحضير:
١-نضع الدقيق في وعاء، ثم نغمس به قطع الحلوم من كافة الاتجاهات، ثم نُزيل عنه فائض الدقيق.
٢-نُحمي زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية، ثم نقلي نصف كمية جبن الحلوم في الزيت لمدة ثلاث دقائق إلى أن يُصبح ذهبي اللون، ونضعه جانباً.
٣-نُعيد الخطوة مع ما تبقى من الجبن.
٤-نضع جبن الحلوم في طبق التقديم، وننثر عليه النعناع، ونرش زيت الزيتون، ونُزينه بشرائح الليمون، ومن ثم نُقدمه.
وأخيراً نأمل أن نكون قد قدمنا لك كل ما يهمك بخصوص موضوعنا.
