متابعة-سوزان حسن
من الحلى السريعة التحضير والشهية جداً والتي تعتبر مناسبة جداً لتقديمها لضيوفك في أي وقت، الكريب اللذيذ.
إليك في هذا المقال طريقة تحضير الكريب الحلو بالشوكولاه.
طريقة عمل الكرﻳﺐ الحلو بالشوكولاته:
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ :
1_ﻛوب ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ.
2_ﺑﻴﻀﺘﺎﻥ.
3_ ﻛوب ﻭﺭﺑﻊ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ.
4_ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻜﺮ.
5_ ﺛﻠﺚ ﻛوب ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺬﺭﺓ.
6_ ﻣﻌﻠﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺎنيليا وﺭشة ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻣﻠﺢ.
7_للدهن نحتاج إلى شيكوﻻته.
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ:
1_ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ ﺍﺧﻠﻄﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﺍﻟﺠﺎﻓّﺔ ﻣﻌﺎً، نقوم ﺑﻮﺿﻊ ﺍﻟدقيق، ﻭﺍﻟﺴﻜﺮ ﻭﺍﻟﻤلح.
2_ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺠﺎﻑّ ﺍﻟﺒﻴﺾ و الفانيليا ، ﻭﺍﻟﺰﻳﺖ، ﻣﻊ ﺧﻔﻖ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﻟﺨﻔّﺎﻓﺔ ﺍﻟﻴﺪﻭﻳّﺔ، ﻭﻣﻦ ﺛﻢّ ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺤﻠﻴﺐ ﺗﺪﺭﻳﺠﻴﺎً ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﺑﺎﻟﺘﺤﺮﻳﻚ ﺣﺘّﻰ ، ﺗﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﺧﻠﻴﻂ متجانس ﻭﺿﻌﻲ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﺎﻟﺜﻼﺟﺔ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻗﻞّ.
3_سخني مقلاة واسعة على النار مقلاة لاتلتصق بها الاشياء.
4_أضيفي مغرفة من الخليط بحجم الكريب
الذى تريديه ﻭﺣﺮّﻛﻲ ﺍﻟﻤﻘﻼﺓ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺩﺍﺋﺮﺓ ﻟﺘﺘﻜﻮّﻥ ﻟﺪﻳﻚ ﺩﺍﺋﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ، ﻭﺗﺼﺒﺢ ﺭﻗﻴﻘﺔ، ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺼﺒﺢ الحواف مائل باللون الذهبي.
5_ﺍﻗﻠﺒﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﺟﻪ ﺍﻵﺧﺮ حتى يشقر كرري الخطوات لحين الانتهاء من كامل كمية الخليط.
6_ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻتة ﻭﺍﺩﻫﻨﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻜﺮﻳﺐ، ﺛﻢّ ﺍﻃﻮﻱ ﺍﻟﻨﺼﻒ ﺍﻵﺧﺮ، ﻭﺍﺭﻓﻌﻴﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، وبالهنا والشفا.
