ولا أطيب.. فطائر التونة الرقيقة المقرمشة بالباربكيو

متابعة _ لمى نصر:

طريقة ممتعة لجعل طعم التونة المعلب أقل شبهاً بالتونة المعلبة. فطائر التونة الرقيقة هذه لذيذة بما يكفي لتناولها كوجبة غداء.

المكونات:

علبة تونة مصفاة.
1 بيضة.
نصف كوب شوفان سريع الطهي.
3 ملاعق كبيرة صلصة باربيكيو.
3 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم.
½ ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار أو حسب الرغب.ة
رشة ملح.
2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

التحضير:

الخطوة 1
في وعاء متوسط. قلبي التونة والبيض والشوفان معاً جيداً. ثم تمزج في صلصة الباربيكيو. البصل الأخضر. صلصة الفلفل الحار والملح.

الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تُسكب ملعقة كبيرة من مزيج التونة في المقلاة وتُسطح قليلاً. الفطائر الصغيرة تتماسك بشكل أفضل. يُطهى حتى يتحول لونه إلى البني من كل جانب. حوالي 3 دقائق لكل جانب.