طريقة تحضير طاكوس في الفرن..طاكوس قراتيني خارق الطعم

متابعة-سوزان حسن

حضري ألذ وأطيب طاكوس قراتيني شهي وخارق الطعم ، مع صلصة الجبن اللذيذة ، بطريقة سهلة.

المقادير:

1_ خبز التورتيلا الخاص بالطاکوس.

2_ هريسة (أة صلصة حمراء أو كاتشب).

3_ دجاج مقطع مربعات مع التوابل حسب

رغبتكم( شاورما).

4_بصل مفروم.

5_ بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية.

6_ صفار بيضة.

7_ فرماج میشور.

8_ زيتون دوائر.

طريقة صلصة الجبن:

1_ كريمة سائلة نضعها في كسرولة حتى الغليان ونضيف إليها حفنة من الجبن المبشور ،

2_ نضيف الملح والفلفل الأسود، نخلط جيداً حتى الحصول على كريمة ناعمة وخاثرة.

طريقة :

1_ نطلي القليل من الهريسة على الخبز نضيف دجاج ، البصل، البطاطس، ثم اللحم ثم البطاطس ثم صلصة الجبن،

2_ نغلق الطاكوس ووضعه في صينية فوق ورق الطهي.

3_ نطلي الوجه بصفار بيضة ثم بصلصة الطماطم ونرش الفرماج المبشور والزيتون  دوائر وندخله الفرن.

يقدم ساخناً، وبالهناء والشفاء.