متابعة- غرام محمد
تقوم أغلب السيدات بغسل الخضار بالماء والبعض يقمن بغسلها بالصابون باعتقادهن أن الصابون سيزيل الباكتيريا والأوساخ عن الخضروات والفاكهة. آخر الدراسات كشفت عن خطورة هذ التصرف والإكتفاء فقط بالماء وبعض المعقمات الخاصة بالطعام.
لا يمكن غسل الخضروات والفاكهة بالصابون فقد تبقى بعض آثار الصابون عليها. ومن ثم تقومين بتناولها وهذا خطر عليك وعلى صحتك.
كلنا نخاف على صحتنا ولدينا هوس بغسل كل شيء نشتريه من السوق خاصة بعد انتشار فيروس كوفيد 19. معظم الخبراء والإختصاصيين في مجال الغذاء لا يحبذون فكرة غسل الأطعمة بالصابون. فبقايا الصابون تحتوي على مواد كيمائية يقوم المرء بتناولها. وممكن أن يتسبب الصابون في تهيج الجهاز الهضمي. مما يؤدي إلى القيء أو الإسهال.
يمكن أن يتداخل حتى مع الميكروبات الصديقة في أمعائك. علاوة على ذلك. فإن طعم الصابون ليس جيداً. يمكن أن ينقل النكهات. ويتلف الخلايا الحساسة للفواكه والخضروات.
