تعد العصائر من المشروبات التي لا غنى عنها في فصل الصيف، خاصة مع ارتفاع حرارة الطقس، ومن تلك العصائر عصير الجزر بالخوخ، والذي يضيف لمائدة الطعام شكلاً مميزاً، لذا نرصد لكم طريقة عمل العصير بطريقة سهلة.
مقادير عصير الجزر بالخوخ
عدد 1 كيلو من الجزر المسلوق، والمهروس.
2/1 كيلو من الخوخ، منزوع البذر، والمقطع إلى مكعبات صغيرة.
عدد 1 كوب من اللبن الرائب.
ملعقة كبيرة من السكر.
عدد 2 ملعقة كبيرة من كل عصير الليمون
ملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال.
طريقة إعداد عصير الجزر بالخوخ
في البداية، اخلطي الجزر، والخوخ، وعصير الليمون جيداً.
قومي إضافة عصير البرتقال، واللبن الرائب والخلط حتى تتجانس المكوّنات.
ضعي العصير في إبريقٍ زجاجي، ووينصح بتقديمه بارداً.
