متابعة – سماح اسماعيل
تعتبر الطماطم من الخضروات المفيدة للصحة، حيث تتوفر فيها كمياتٍ كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات، كما أنها مصدر كبير لفيتامين C والبوتاسيوم والفولات وفيتامين K.
والسؤال هنا، هل يمكن تناول الطماطم قبل النوم؟
إن غنى الطماطم بالليكوبين والتيرامين يؤدي إلى التسبب بالأرق ومنع القدرة على النوم بسهولة، فلليكوبين هي مادة مغذية نباتية موجودة في الخضروات وخصوصاً في الطماطم، وهي التي تمنحها لونها الأحمر، وتساعد على حمايتها من الحشرات والأمراض والتهديدات الأخرى في البيئة.
أمّا التيرامين، هو حمض أميني يحفز الدماغ على إطلاق norepinephrine، وهو منبه يعزز نشاط الدماغ ويؤخر النوم، تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بالتيرامين الباذنجان وصلصة الصويا وعصير العنب وغيرها.
لذا، من الأفضل تجنب تناول الطماطم، وغيرها من الخضروات والفواكه ذات اللون الأحمر والبرتقالي قبل النوم، تجنباً لصعوبات النوم ومشاكل الأرق.
