متابعة – نور نجيم :
تحتوي جذور نبات اللوتس على العديد من المعادن كالبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والكولين. إضافة إلى العديد من العناصر الغذائيّة الأخرى الموضحّة في ما يأتي:
مضادات الأكسدة:
تمتلك جذور اللوتس تأثيراً مضادّاً للأَكسدَة، وهي تحتوي على حِمض الغاليك؛ والذي يعدّ أَحد أَهمّ المركّبات الفينولِيّة المضادّة للأكسدة.
الألياف:
تعد جذور اللوتس غنيّة بالأَلياف الغِذائيّة، ومن المَعروف أَنّ الأَليافِ الغذائِيّة ترفع من الشعور بالشبع، ممّا قد يساهم في المحافظة على الوزن، كما أنّ الألياف تعَزِّز الهضم، وتُقَلِّل خَطَر الإِصابَةِ بِالإِمساك.
فيتامين ج:
جذور اللوتس غَنِيَّةِ بفيتامين ج، الذي يمتلك تأثيراً مضادّاً للأَكسدة، وهو مهمّ للجلد، والعظام، والنَّسيج الضامّ، بالإِضافة إِلى أَنَّه يعزِّز عملِيّة الشِّفاء، ويساعِد الجسم على امتصاص الحديد.
