قد يكون مطبخك هو آخر مكان تتوقعين وجود مواد كيميائية مسببة للسرطان بداخله، ولكن هذا ما توصل إليه الباحثون في جامعة Iowa بالفعل.
وبحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية فإنه تبين للباحثين أن خزائن الطبخ يمكن أن تحتوي على مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور، والذي يصيب الإنسان بالسرطان ويحدث تغيير في وظيفة الكبد، كما أنه يمكن أن يؤثر على الجهاز التناسلي، ويسبب صعوبة التعلم عند الأطفال.
وقام العلماء في الجامعة باختبار عينات هواء من داخل وخارج 16 منزلا في الولايات المتحدة الأمريكية، ليجدوا أن مستويات مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور والمحظورة الاستخدام في السلع في أمريكا منذ عام 1979، كانت أعلى من المتوقع.
وأوضح الباحثون أن تركيزات هذا المركب القاتل كانت أعلى في المنازل الحديثة عن المنازل القديمة، وبالمزيد من البحوث تبينوا أنها تنبعث من المواقد والأرضيات والجدران، ليس هذا فحسب بل وخزائن المطبخ أيضا، حيث تنطلق تلك المركبات منها عندما تنهار المواد المستخدمة في صناعتها.
يذكر أن منظمة الصحة العالمية صنفت مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور على أنها مسرطنة، وتم حظر تصنيعها في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة قبل أربعة عقود.
وبالرغم من مخاطر استخدام مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور، إلا أنه تم الترحيب بها في صناعة المبردات والمحولات والمكثفات، وذلك لصعوبة تحللها.
