طريقة عمل كرات البطاطس بالكريمة

 يعد طبق المقبلات الساخنة من الأشياء الهامة على سفرتك، لذا أحضرنا لكم مكون من كرات البطاطس بالكريمة، وجبة شهية ولذيذة وغنية بطعم الكريمة الطيبة.

المقادير:

4 حبات البطاطس  (مقطعة مكعبات كبيرة مسلوقة ومصفاة)

2 ملعقة كبيرة الزبدة

نصف كوب حليب

نصف كوب كريمة

ثلاث أرباع  جبن الشيدر (مبشور)

فص ثوم (مهروس)

نصف ملعقة صغيرة ملح

1 حبة  البيض

كوب ونصف بقسماط  (كعك مطحون)

2 حبة  البيض (مخفوق)

غزير الزيت (للقلي)

طريقة التحضير:

1_ ضعي البطاطس في وعاء.

2_ أضيفي الملح والبيضة والزبدة والحليب والكريمة وجبن الشيدر والثوم المهروس، واهرسي المزيج حتى يصبح قابل للتشكل.

3_ اصنعي كرات من البطاطس بحجم حبة الجوز.

4_ اغمسي الكرات في البيض ثم في البقسماط.

5_سخني الزيت الغزير في قدر أو مقلاة واسعة على النار.

6_ اقلي كرات البطاطس في الزيت حتى تتحمر وتصبح ذهبية.

7_ضعي كرات البطاطس في طبق على ورق المطبخ وقدميها ساخنة.