متابعة – سماح اسماعيل
إن كنتِ تبحثين عن طبق مميز وشهي. سنقدم لك ضمن هذا المقال طريقة تحضير وصفة سمك الليمون والبقدونس.
المكونات:
2 فيليه سمك
1 بقدونس
ملح حسب الرغبة
50 جرام طحين لوز
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة زبدة
للتزيين:
أعشاب مشكلة حسب الحاجة
طريقة تحضير سمك الليمون والبقدونس:
اغسل السمك وقم بتغطيته بشكل صحيح: لتبدأ بغسل شرائح السمك بشكل صحيح. بعد ذلك ، في وعاء متوسط الحجم ، أضف دقيق اللوز وقشر الليمون والبقدونس المفروم والملح حسب ذوقك. اخلطيها جيداً ثم أضف شرائح السمك في هذا الخليط. تأكد من أن الشرائح مغطاة جيداً بالمكونات.
اشوي السمك: الآن، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم تحمص شرائح السمك على كلا الجانبين لمدة 5-7 دقائق ، حتى يصبح لونها بني ومقرمش. تُزين بالأعشاب المشكلة وتقدم ساخنة.
