متابعة _ لمى نصر:
هل تحتاج إلى بعض أفكار العشاء لفصل الصيف؟ الصيف هو أحد أفضل أوقات السنة. من الأحداث الرياضية إلى الطهي بالخارج إلى الشاطئ. يتمتع كل شخص بهواية مفضلة. أحياناً يكون من الصعب معرفة ما تريد طهيه دون أن تجعل المنزل حاراً.
إليك بعض أفكار عشاء لذيذ لفصل الصيف تستفيد من مكونات الموسم دون أن تجعل منزلك حاراً.
الباييلا.
إنه طبق إسباني يجمع بين المأكولات البحرية والأرز والزعفران. وهو أحد أفضل أفكار العشاء في الصيف! يمكنك العثور على عدد كبير من الوصفات المختلفة عبر الإنترنت. ولكن بشكل أساسي يمكنك طهي المأكولات البحرية المفضلة لديك (الجمبري، السلطعون، الأسقلوب) ثم مزجها مع الأرز المطبوخ المتبل بالزعفران والتوابل الأخرى.
الحساء البارد.
حساء الخيار المبرد أو الجازباتشو مقبلات / مقبلات رائعة في الأشهر الأكثر دفئاً. بالإضافة إلى أنها مفيدة لك حقاً! فائق الترطيب وغني بالفيتامينات والمعادن. يمكن أن يساعد الحساء المثلج المصنوع منزلياً في كبح الشهية والبقاء في حالة جيدة في الصيف.
الشواء بالخارج.
الكابوبس من أسهل الأطباق الرئيسية في الصيف. ما عليك سوى وضع الخضار المفضلة لديك على أعواد الكباب الخشبية وشويها على الفحم. يمكنك أيضاً فعل ذلك باللحوم مثل الدجاج أو اللحم البقري أو المأكولات البحرية. كابوبس هي فكرة عشاء صيفي قليل الدسم ولكن بنكهة عالية!
برغر الديك الرومي.
لحم البقر المفروم يحتوي على الكثير من المواد المالئة والإضافات – إنه جنون! تخلص من المزيف واختر بدلاً من ذلك خيارات الدواجن المطحونة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة. مثل برغر الديك الرومي فهو سهل التحضير ويمكن طهيه جنباً إلى جنب مع لحوم البقر. ما عليك سوى الجمع بين الديك الرومي والتوابل المفضلة لديك. وصنعها في شكل فطيرة وشواءها.
