أشهى وألذ تتبيلة كباب لحم

متابعة-سوزان حسن

إذا كنت تبحثين عن تتبيلة كباب لحم مميزة وشهية تعرفي معنا على وصفة سهلة وسريعة حتى تحضري الكباب بتتبيلة معجون الطماطم واللبن الزبادي الشهية.

المكوّنات:

١-لحم بقر مفروم فرماً ناعماً 500 غرام

٢-لحم غنم مفروم فرماً ناعماً 500 غرام

٣-ملح ملعقة صغيرة

٤-فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة

٥-معجون طماطم ملعقتان كبيرتان

٦-لبن زبادي ربع كوب

٧-بصل حجم كبير مفروم 1

٨-ثوم مهروس 5 فصوص

٩-بقدونس مفروم ربع كوب

طريقة التحضير:

١-في محضر الطعام، ضعي لحم البقر والغنم، ثمّ أضيفي الملح، الفلفل الأسود، معجون الطماطم، اللبن الزبادي، البصل، الثوم والبقدونس.

٢-اطحني المزيج حتى يتجانس.

٣-شكّلي مزيج الكباب في أعواد خشبية. إشوي الكباب على الفحم حتى ينضج من كلّ الجهات أي حوالي 3 دقائق من كلّ جهة.

٤-قدّمي الكباب على سفرتك.

وبالهناء والشفاء.