يعشق الكثير من الأشخاص تناول التشيز كيك، وبالرغم من عشقهم له إلا أنهم قد يملون من تناوله بنفس الطريقة، ولذا نستعرض سويا طريقة جديدة لتحضيره، وهي طريقة التشيز كيك بالنوتيلا والأوريو.
المقادير:
– 1 كيلو جبن كريمي.
– 1 كوب سكر بودرة.
– 2كيس بسكويت أوريو.
– ثلاث أرباع كوب كريمة لباني.
– 80 غرام زبدة سايحة.
– ثلثي كوب نوتيلا.
– 4 بيضات.
– 1 ملعقة كبيرة نشا.
– 2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
مقادير صوص الشوكولاتة
– ثلث كوب كريمة لباني.
– ثلثي كوب نوتيلا.
طريقة التحضير:
– قومي بفك طبقات الأوريو وأزيلي الكريمة التي بينها، ثم قومي بطحن الطبقات جيدا في الخلاط.
– أضيفي الزبدة إلى البسكويت المطحون واخلطيها جيدا في الخلاط.
– ضعي الخليط في صينية التشير كيك، وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– اخلطي الجبن مع الكريمة اللباني بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي إليهم السكر والنشا والفانيليا وقلبي جيدا.
– أضيفي البيض وامزجي الخليط جيدا، ثم اسكبي ثلث الخليط في وعاء آخر.
– أضيفي النوتيلا إلى كمية من الكريمة وامزجيهم جيدا.
– اسكبي الكريمة البيضاء على صينية البسكويت وفوقها خليط الكريمة والنوتيلا، ثم أدخليهم الفرن لمدة 45 دقيقة، واحرصي على ألا تخرجي الصينية من الفرن سوى بعد ساعة من إطفاء النار عليها.
– ابدئي في تحضير صوص الشوكولاتة بغلي ثلث كوب الكريمة اللباني مع ثلثي كوب النوتيلا وقلبيهم جيدا لمدة دقيقتين.
– قومي بتوزيع الصوص على سطح التشيزكيك وأدخليه الثلاجة حتى تبرد.
– يمكنك تزيين السطح بالمكسرات إذا رغبتي في ذلك.
