متابعة- غرام محمد
يعد التوت من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها. فبالإضافة لمذاقه الشهي يمتلك فوائد غذائية جمّة للصحة العامة:
يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تساعد في السيطرة على الجذور الحرة. والجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة مفيدة بكميات صغيرة ولكنها يمكن أن تدمر خلاياك عندما ترتفع أعدادها بشكل كبير، مما يسبب الإجهاد التأكسدي.
يحمي التوت خلاياك من ارتفاع مستويات السكر في الدم، ويساعد على زيادة حساسية الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين للوجبات عالية الكربوهيدرات، حتى بالنسبة لمرضى مقاومة الأنسولين.
التوت له خصائص قوية مضادة للالتهابات. وتشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت قد تساعد في تقليل علامات الالتهاب.
ثبت أن التوت الأسود والفراولة يساعدان في خفض نسبة الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة أو متلازمة التمثيل الغذائي.
