أفادت دراسة حديثة، نشرت بدورية الجمعية الأمريكية الطبية، بأن القهوة لها دور فعّال في الحماية من خطر الوفاة المبكرة.
وأشارت الدراسة، التي اعتمدت على تحليل بيانات متعلقة بالصحة لنصف مليون شخص، إلى فوائد طبية معروفة للقهوة، مثل الوقاية من أمراض القلب، وتقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
ورأى معدو الدراسة أن القهوة الفورية والخالية من الكافيين، لا تسبب الوفاة وأقل ضررًا على الجسم، مقارنة بنظيرتها الفرنسية، الممزوجة باللبن.
وتفتح هذه النتائج المجال أمام الباحثين، لاعتماد شرب القهوة، كجزء من النظام الغذائي الصحي.
يذكر أن محكمة لوس أنجلوس العليا، قد أقرت من قبل، بأن عبوات القهوة في كاليفورنيا، يجب أن يصاحبها تحذير من السرطان، لاحتوائها على مادة كيماوية مسرطنة، تستخدم في عملية التحميص.
