متابعة- غرام محمد
يعتبر التشيز كيك من أكثر الحلويات معرفة وشهرة في العالم. ويقبل على تناوله الكثير. وعند تحضيره لا يمكن الإستغناء عن الصوص الذي يضفي عليه طعماً مميزاً في كل مرة بوصفة مختلفة بنكهات متعددة.
مقادير صوص التشيز كيك بالفراولة:
نصف كيلوغرام من الفراولة المقطعة.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
الطريقة:
ضعي الفراولة. السكر. العسل. وعصير الليمون الحامض في قدر على نار متوسطة. وقلّبي المزيج جيداً حتى الغليان. ثم أخفضي النار. واتركي المزيج 20 دقيقة حتى يصبح القوام غليظاً.
ارفعي القدر عن النار. واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة. ثم استخدمي الصلصة لتزيين التشيز كيك.
