كيفية تحضير مقلوبة شهية جدا بطنجرة الضغط

متابعة-سوزان حسن

 

تعلمي معنا طريقة تحضير مقلوبة قدر الضغط الكهربائي،استخدمي قدر الضعط لتسهيل خطوات تحضير المقلوبة ولنتيجة ولا أروع في النهاية.

المكوّنات:

1_ زيت زيتون ملعقتان كبيرتان

2_بصل مفروم – 1

3_ ثوم مهروس- 3

4_ فخذ دجاج 500 غرام

5_ ملح ملعقة صغيرة

6_ فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة

7_ ثوم بودرة ملعقة صغيرة

8_ بودرة بصل ملعقة صغيرة

9_ بابريكا نصف ملعقة صغيرة

10_ كركم نصف ملعقة صغيرة

11_ كزبرة يابسة نصف ملعقة صغيرة

12_ مرق دجاج مكعب

13_ صلصة باربكيو ملعقة كبيرة

14_ معجون طماطم ملعقة كبيرة

15_ ماء(دافئ – بحسب الحاجة)

16_ جزر مقطع الى شرائح – 2

17_ أرز منقوع نصف ساعة – كوبان

 

طريقة التحضير:

1_ في قدر الضغط الكهربائي، ضعي الزيت، البصل والثوم، شغلي قدر الضغط بزر الدجاج وقلبي البصل والثوم حتى يذبل الخليط.

2_ أضيفي الدجاج وقلبيه مع البصل حتى يتحمر.

3-في طبق جانباً، ضعي البهارات، مكعب المرق، صلصة الباربكيو ومعجون الطماطم. أضيفي نصف كوب من الماء وحركي حتى تمتزج المكونات.

4_أضيفي الجزر على الدجاج وأسكبي الصلصة المحضرة بعد اطفاء القدر.

5-افردي الأرز لتشكيل الطبقة الأخيرة من المقلوبة.

6_تغمري المكونات بالماء الدافئ وغطي القدر واضغطيه ثم شغلي القدر من جديد وأتركيه .حتى تنضج المكونات تماماً

7_أطفئي القدر وافتحي زر الضغط لتنفيس القدر.

8-افتحي القدر واقلبي المقلوبة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

 

المقلوبة من الأطباق الشهية للكبار والصغار ويرغب بها الجميع ، قدميها على وجبات الغداء واستمتعي مع عائلتك بمذاق ساحر.

وبالهناء والشفاء.