متابعة _ لمى نصر:

لن تصدقي مدى سهولة وسرعة تناول مافن رقائق الشوكولاتة على الطاولة باستخدام هذه الوصفة البسيطة واللذيذة.

المقادير:

2 كوب طحين لجميع الأغراض
نصف كوب سكر أبيض
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت نباتي
1 بيضة
كوب صغير من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
3 ملاعق كبيرة سكر أبيض
2 ملاعق كبيرة سكر بني

التحضير:

– سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). دهن قيعان 12 كوب مافن فقط أو ضعي أكواب الخبز.

– في وعاء متوسط ​​الحجم، يُمزج الدقيق مع نصف كوب سكر، والبيكنج بودر، ورقائق الشوكولاتة، والملح، اخلطي جيداً.

– في وعاء صغير، يُمزج الحليب والزيت والبيض، تخلط جيداً.

– أضيفي المكونات الجافة دفعة واحدة، يقلب فقط حتى يتم ترطيب المكونات الجافة (سيكون الخليط متكتلاّ).

املئي الأكواب بالخليط. رشي سطح المافن قبل الخبز بمزيج من 3 ملاعق كبيرة سكر و 2 ملعقة كبيرة سكر بني.

– اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً. تبرد لمدة دقيقة قبل إزالتها من المقلاة. قدميها دافئة.