متابعة -زهراء خليفة
لسلامة أفراد الأسرة، ينبغي على سيّدة المنزل الحفاظ على نظافته، وتعقيم الأدوات فيه، للحفاظ على النظافة ومنع ظهور الفيروسات.
اليك افضل طريقتين لتعقيم ادوات المنزل .
التعقيم بالكلور:
يخلّص الكلور من أي نوع بكتيريا، ويُستخدم عبر إضافة القليل منه إلى الماء في وعاء كبير، فوضع أواني الألمينيوم فيه، مع ضرورة ارتداء زوجين من القفازات حتّى لا تتأثر اليدان سلبًا بالكلور. تترك الأواني في الماء والكلور لثلاث ساعات إلى أربع منها، فتشطف بالماء جيّدًا للتخلّص من آثار المستحضر.
التعقيم بالغلي:
تُجهّز قدر مناسبة لاستيعاب أدوات المطبخ المراد تعقيمها، فتملأ بالماء حتّى يغمرها. تبقى القدر على النار، مغطّاة، وذلك لخمس دقائق، مع الحرص على ألا يغلي الماء بشكل كامل. ثمّ، ينزع الغطاء، برفق، باستعمال زوجين من القفازات العازلة للحرارة،فتترك القدر جانبًا حتّى يهدأ الماء. بعد إفراغ القدر من الماء والأدوات، هي تُشطف بماء بارد. توضع الأدوات على رفّ جاف، وتدع حتّى تجفّ تمامًا.
نصائح لك:
عند إضافة الملح إلى الماء، أثناء الغليان، هو سيقوم بتسريع عمليّة الغلي أكثر وسيقتل البكتيريا.
تحتاج عمليّة الغلي، عند تعقيم أدوات المطبخ، إلى ثلاثين دقيقية قبل استعمالها، مع التأكّد أنها جافّة تمامًا.
تطهير ادوات المطبخ وتعقيمها من الأمور الهامّة، إذ يساعد في تجنّب الأمراض التي تنتقل عبر الأغذية.
