وصفة صينية الكفتة بالطحينية

متابعة-جودت نصري

لعمل صينية الكفتة بالطحينية، اتبعي الوصفة التالية:

المقادير

– خليط الطحينية :
الطحينية : نصف كوب
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
الماء : كوب
البطاطس : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– لحم كفتة : 500 غراماً
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)

 
طريقة التحضير

-ضعي لحم الكفتة في صينية الفرن، واصنعي ثقوباً أو حُفر صغيرة بالعجينة بعد فردها بإصبعك.
-أدخلي الصينية للفرن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.
-لتحضير خليط الطحينية: ضعي الطحينية في وعاء الخلط، أضيفي عصير الليمون، والملح، واللبن الزبادي، والماء، واخلطي المكونات جيداً.
-أخرجي صينية الكفتة من الفرن، ووزعي شرائح الطماطم، والبطاطس، وصبي خليط الطحينية فوق المكونات.
-أدخلي الصينية مرة أخرى للفرن مدة 30 دقيقة على درجة حرارة 180.
-قدميها ساخنة.