تنظم بلدية دبي مؤتمر دبي العالمي الثاني عشر لسلامة الأغذية “تحت شعار “التوجهات العالمية لتشريعات الأغذية” في مركز دبي العالمي للمؤتمرات والمعارض من 29 إلى 31 أكتوبر المقبل تحت رعاية سمو الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم نائب حاكم دبي وزير المالية رئيس بلدية دبي.
يشارك في المعرض نخبة من خبراء سلامة الأغذية من أنحاء العالم لمناقشة أهم القضايا المتعلقة بمختلف التشريعات الغذائية وأثرها على التجارة الدولية والبينية في المنطقة وأمن وسلامة الأغذية في ضوء الاهتمام العالمي المتزايد بهذه القضية المهمة.
وأشار داوود الهاجري مدير عام البلدية خلال المؤتمر الصحفي الذي عقدته بلدية دبي اليوم بمقرها الرئيسي للإعلان عن تفاصيل المؤتمر إلى الأهمية الكبيرة لهذا الحدث الذي تنظمه الدائرة بالتزامن مع الاستعداد لانطلاق إكسبو 2020 حيث سيكون لسلامة الأغذية أهمية كبيرة لنجاح الحدث الذي يعزز من مكانة دبي على مستوى العالم وذلك عطفاً على الأعداد الهائلة من الزوار المتوقع حضورهم للإمارة مما يتطلب جهوداً جبارة لضمان سلامة وجودة الأغذية التي ستقدم لهم.
وأوضح الهاجري أن مؤتمر دبي العالمي لسلامة الغذاء يعتبر من أهم الأحداث الإقليمية والدولية للمهتمين بشأن الأغذية وسلامتها وجودتها وذلك بسبب النجاحات الكبيرة التي حققها هذا المؤتمر في دوراته السابقة مضيفا: “تكمن أهمية هذا المؤتمر على كافة المستويات الدولية والإقليمية والمحلية وذلك نسبة للسمعة الطيبة التي اكتسبها في دورات انعقاده السابقة”.
ومن جهته ذكر خالد شريف العوضي المدير التنفيذي لقطاع البيئة والصحة والسلامة أن المؤتمر الذي تنظمه إدارة سلامة الغذاء ببلدية دبي يهدف إلى تحسين مستويات سلامة الأغذية في منطقة الشرق الأوسط حيث ستتركز المواضيع التي سيتم تناولها هذا العام حول دور التشريعات الغذائية في سلامة واستدامة الغذاء على مستوى العالم وسيستعرض الخبراء مختلف التشريعات الغذائية وأثرها على التجارة الدولية والبينية في المنطقة إضافة إلى تقديم العديد من الدراسات وأوراق العمل التي تتناول بشكل أساسي كيفية مواءمة القوانين والإجراءات المتعلقة بالأغذية بالصورة التي تضمن سلامة الغذاء دون التأثير السلبي على استدامته وانسيابيته بين الدول بسهولة ويسر.
واستعرضت إيمان البستكي مدير إدارة سلامة الغذاء أهم الندوات والمحاضرات التي سيتضمنها المؤتمر وتشمل ندوة متخصصة عن أساليب الغش التجاري وكيفية اكتشافه وتفاديه بمشاركة خبراء في مجال كشف الغش التجاري للأغذية وممثلين عن القطاع الخاص .
