اكتشفيها.. أسرار خفية لقلي القرنبيط بدون أن يشرب زيت وبطريقة صحية

متابعة- غرام محمد

رغم أن القرنبيط من الخضروات الأكثر فائدة وتناولاً في الشتاء. الا أنه يسبب انتفاخاً للبطن والقولون. لذلك اذا اردتي تحضير القرنبيط المقلي عليك معرفة هذه الأسرار للحد من الانتفاخ.

1. اسلقي قطع القرنبيط إلى أن تنضج بشكل جزئي.

2. بعد ذلك صفيها من الماء داخل وعاء. وأضيفي إليها هذه المكونات: “كوبين من اللبن الزبادي. بيضتين. كوباً وربع من دقيق القمح. فصين مفرومين من الثوم. القليل من الملح والفلفل والكمون والكزبرة المجففة”.

3. اتركيها لمدة 5 دقائق.

4. انزعي القطع من المزيج وقومي بقليها بعد تحضير الزيت. وعندما تنضج صفيها من الزيت وستلاحظين أنها لم تمتص الكثير منه.