متابعة- بتول ضوا

يلعب النظام الغذائي دور كبير في التأثير على صحة الجسم. ففي حين هناك بعض الأطعمة تعزز صحة الجسم. فإن هناك أخرى تهدد الصحة بالكثير من المشاكل.

في الآتي أخطر الأطعمة على صحة الإنسان:

1- السكر الأبيض

يرتبط استهلاك السكر الأبيض بارتفاع خطر الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان المعدة والقولون والثدي.

ويرجع السبب إلى الالتهابات التي يسببها السكر الأبيض في الجسم، حيث تزيد من نشاط الخلايا السرطانية وتضعف الجهاز المناعي.

كما، يسبب السكر الأبيض السمنة المفرطة، وكذلك ارتفاع سكر الدم وانخفاضه سريعاً مما يسبب الشعور بالتعب والجوع.

2- الملح الأبيض

يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل حاد، مما يزيد من احتمالية الإصابة بقصور عضلة القلب أو الفشل الكلوي.

3- الدهون المتحولة

ترفع الدهون المتحولة مستويات الكوليسترول الضار وتخفِّض الكوليسترول الجيد، كما تؤدي إلى الإصابة بالجلطات الدموية والسكتة الدماغية.