متابعة-سوزان حسن
الليزي كيك من أسرع وأسهل الحلى التي يمكنك تحضيرها إن اتصل ضيوفك فجأة ولاتملكين وقتا كافيا لإعداد الحلى، تعرفي معنا في هذا المقال على طريقة إعداده بسهولة.
المقادير:
1_ 120 جرام بسكويت شاي محلى.
2_ 250 جرام شكولاتة بالحليب.
3_ 100 جرام زبدة غير مملحة ولينة.
4_ ½ كوب سكر.
5_ ½ كوب بندق مجروش.
6_ 1 بيض مخفوق.
الطريقة:
1_ذوبي 120 جرام من الشكولاتة في حمام مائي.
2_فتتي البسكويت وضعيه في وعاء كبير.
3_اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة.
4_ ضيفي المزيج إلى الشكولاتة واخلطيهم حتى يتجانسا.
5_ ضعي البيضة المخفوقة واخلطي مجدداً.
6_ ضيفي البسكويت وحركي حتى تتغطى قطع البسكويت بالشكولاتة ثم ضعي البندق.
7_ ادهني قالب مستطيل بالزبدة وغطيها بورق الزبدة.
8_ رصي المزيج في القالب بواسطة الملعقة وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
9_ ذوبي الشكولاتة المتبقية في حمام مائي.
10_ اخرجي الليزي كيك من الثلاجة وقلبيه ثم أزيلي ورق الزبدة عن وجهه.
11_ ادهني الشكولاتة المذوبة على وجه القالب وأعيديه إلى الثلاجة لساعتين إضافيتين.
12_ قطعي الليزي كيك وقدميه بارداً.
وبالهناء والشفاء.
