متابعة _ لمى نصر:

هذه الوصفة إضافة رائعة لوجبة العطلة أو الغداء أو العشاء أو السهرات الممتعة. وهي سهلة التحضير بشكل لا يصدق.

مقادير

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو أكثر حسب الحاجة
3 حبات بطاطا حلوة ، مقطعة إلى مكعبات
1 بصلة حلوة مفرومة
1 تفاحة حلوة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة فلفل شيبوتلي مطحون
رشة ملح

التحضير

– سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

– يُسكب زيت جوز الهند على صفيحة خبز، نضيف البطاطا الحلوة والبصل والتفاح والثوم. نرش القرفة والفلفل الحار والملح فوق خليط البطاطا الحلوة.

– تحمص في الفرن المسخن مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطا الحلوة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.