متابعة – لجين اسماعيل :
يعتمد الأطفال في نموهم على الغذاء الصحي والتوازن، مما يجعل الأمهات في حيرة دائمة حول الأغذية والأطباق التي يمكن أن تقدمها. لكن لا تقلقي تعرفي معنا في هذا المقال إحدى أنواع الحلويات وتعلمي طريقة تحضير بيتي فور الشوكولاته.
المقادير:
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- السكر الناعم : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 اصبع (لينة، 100غم لكل اصبع)
- رقائق الشوكولاته : ربع كوب (للتزيين)
طريقة التحضير:
- اخفقي الزبدة والسكر معاً بمحضرة الطعام ثم أضيفي الفانيلا ليصبح المزيج كريمياً.
- بعد ذلك أضيفي الكاكاو البودرة إلى الطحين واخلطي، ثم أضيفي خليط الطحين لمزيج الزبدة مع العجن حتى تتماسك العجينة.
- غلّفي العجينة بالبلاستيك وأدخليها للثلاجة لمدة ساعة.
- اعملي كرات صغيرة بحجم حبة الجوز وزينيها برقائق الشوكولاته .
- بعدها ضعي قطع البيتي فور على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. واخبزي بفرن محمى مسبقاً على حرارة 180 لمدة 10 دقائق .
