المتابعة – علي معلا:
قد تكون ربة منزل محترفة في مجال تحضير الطعام ، لكن لا يزال هناك مجال لارتكاب بعض الأخطاء التي يمكن أن تفسد مذاق أطباقك.
من هذه الأخطاء ، وضع الكثير من اللحم في القدر ، حتى ينضج جيداً ، يجب أن تكون قطع اللحم متباعدة ، واحدة تلو الأخرى.
أيضاً، لم تقومي بإضافة الملح الكافي إلى الماء المغلي للمعكرونة ، في هذه الحالة حتى إذا أضفت الصلصة لاحقاً ، فلن تحصلي على طعم لطيف ، لذلك في هذه الحالة ، تذكري إضافة ملح كل 300 دقيقة ملعقة صغيرة الملح.
الإفراط في طهي الثوم خطأ شائع أيضاً، من الأفضل عدم تجاوز دقيقتين إلى 3 دقائق قبل إضافة المكونات الأخرى ، لأن حرق الثوم عادة ما يكون له تأثير سلبي للغاية على طعم الطبق.
