تتميز الكثير من النباتات والخضار بخصائص تحفيز المناعة وعوامل مضادة للورم، بخاصة سرطان الثدي، فما هي؟ وكيف تعمل على محاربة هذا النوع من السرطان؟
ونرصد لكم في هذا التقرير أهم الأطعمة التي تساهم في التقليل من أعراض سرطان الثدي:
1- الكرنب والقرنبيط، وتعتبر عصارة الكرنب أو القرنبيط وسيلة مدهشة لتقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، حيث إنها تغذي الجسم بمضادات الأكسدة القوية لتعزيز جهاز المناعة وتحسين الصحة، وبراعم القرنبيط بشكل خاص توفر الإنزيمات الطبيعية للجسم التي تحد من الجذور الحرة والالتهابات.
2- العصائر الطازجة، وتوفر عصائر الخضروات بشكل عام العديد من الفيتامينات والمعادن والكلوروفيل والجلوتاثيون والأحماض الأمينية المهمة للوقاية من السرطان.
ويوصي العديد من الممارسين، مرضى السرطان باستهلاك 32-64 أوقية من العصائر الطازجة كل يوم للمساعدة في إبطاء نمو السرطان، أما للوقاية منه ينصح بشرب 8-16 أوقية، ويجب شرب العصير مباشرة بعد عصره، ولكن إذا أردت تخزينه قم بوضعه داخل زجاجة محكمة الإغلاق في الثلاجة للحصول على أفضل جودة للمغذيات.
3- الكركم، وتعتبر مادة الكركمين الموجود في جذور الكركم لديه قدرات قوية لعلاج أعراض السرطان، بما في ذلك قدرته على مكافحة الالتهاب، وينبه العديد من الخبراء بتناول جرعات تتراوح بين 500-1000 ملغرام من الكركمين، 3-4 مرات يوميًا مع الطعام.
4- مادة بيتا جلوكان، وتساعد مادة بيتا جلوكان في خفض معدل تركيز الخلايا السرطانية، وتوجد المادة في كل من الخميرة و الشوفان والفطر والشعير، حيث تحمي بيتا جلوكان الجسم من السرطان عن طريق تنشيط الخلايا المناعية مثل الأجسام المضادة والخلايا القاتلة الطبيعية والسيتوكينات والخلايا التائية والبلاعم.
