اعتاد الكثيرون على التخلص من الماء المتبقي أثناء سلق المعكرونة بعد تصفيتها نهائيًا، إلا أن هذا التصرف خاطئ للغاية خاصة أن تلك المياه المليئة بالنشويات يمكن استغلالها في العديد من الأمور المفيدة.. إليكم 5 طرق للاستفادة من مياه سلق المعكرونة في المنزل:
1- صناعة صلصة البيستو:
يعشق البعض تناول المعكرونة بعد إضافة صلصة البيستو إليها، ويمكن استخدام مياه سلق المعكرونة في صناعتها ولكن بعد التأكد من كونها دافئة حتى تصلح للأمر.
2- ري النباتات والزهور:
تحتوي صلصلة المعكرونة على نسبة كبيرة من النشويات والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى المفيدة في نمو النباتات والزهور إذا ما تم استخدامها في ري الحديقة، ولكن يجب التأكد مع عدم احتوائها على الملح وضرورة تبريدها جيدًا قبل رشها على النباتات.
3- تنظيف الأطباق:
يعتقد البعض أنه لا يمكن تنظيف الأطباق بماء سلق المعكرونة خاصة أنه قد يترك غشاء ضبابيًا، إلا أن النشاء لها دور كبير في إذابة الدهون والأوساخ، لذا كل ما عليك هو ترك الأطباق تنتقع به قليلًا، ثم البدء بعد ذلك في تنظيف الأطباق والصحون بشكل أسهل.
4- صناعة عجينة البيتزا:
استخدام ماء سلق المعكرونة عند تحضير المعجنات يعطي لها مذاقًا فريدًا بسبب احتفاظها بالنشاء وبعض النكهات الأخرى، كما يمكن استغلاله في عمل حساء الخضار أو صناعة المرق أو الصوص الأبيض لإعطائهم نكهة لذيذة ومحببة.
5- بديل للشامبو:
يمكن استخدام ماء سلق المعكرونة على الشعر في حالة فقدانه للمعان، وذلك من خلال وضعه على الشعر لمدة 10 دقائق كبديل عن الشامبو.
