المتابعة – علي معلا:
يميل معظم الناس إلى تناول الفاكهة عندما تنضج لأن مذاقها أفضل ، على عكس الفاكهة غير الناضجة التي تكون صلبة ولا تحتوي على سكر.
ومع ذلك ، ينصح بتناول بعض الفاكهة قبل نضجها لجني فوائدها العديدة وتجنب آثارها السلبية على الجسم:
1. الموز.
يحتوي الموز على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والألياف ، ولا يتغير تركيز هذه العناصر بعد نضج الموز ، ولكن ما يتغير هو تحويل النشا إلى سكر ، مما يعني أن السعرات الحرارية في الموز تتغير.
كما يعتبر الموز الأخضر أكثر فائدة للصحة ، لأنه يحتوي على كمية قليلة جدًا من النشا المقاوم ، وهو ليس سهل الهضم ، على عكس السكر الذي يصعب هضمه ، كما أن تناول الموز يسبب الإمساك.
إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن الزائد ، فيمكنك تناول كميات صغيرة من الموز الأخضر والتخلي عن الموز الناضج.
2. البابايا.
البابايا الخضراء غير الناضجة هي فاكهة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للصحة ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ.
تحتوي البابايا الخضراء على البابايا أكثر من البابايا الناضجة ، وهو إنزيم يمكن أن يساعد في هضم البروتين وتقليل الالتهاب في الجسم والمساهمة في إنقاص الوزن بشكل أفضل.
يخفض عصير البابايا غير الناضج نسبة السكر في الدم ، ويساعد على الهضم ، ويمنع الإمساك ، ويزيل السموم من الجسم.
يحتوي Papain أيضًا على وظائف مهمة أخرى ، مثل إزالة خلايا الجلد الميتة ، وتسريع التئام الجروح ، وزيادة تقلصات الرحم ، وبالتالي تخفيف آلام الدورة الشهرية.
من المعروف أن عصير البابايا الممزوج بالعسل يقلل الالتهاب بشكل عام ، وخاصة التهاب الحلق مثل التهاب اللوزتين ، حيث يساعد على إذابة الأغشية المخاطية.
3. المانجو.
تعتبر المانجو من ثمار الصيف التي يحبها معظم الناس ، وتتميز بطعمها اللذيذ ومحتواها العالي من السكر.
لجني فوائده العديدة ، يمكن تناوله غير ناضج لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يحمي الجسم من العديد من الأمراض ويساعد على زيادة مرونة الأوعية الدموية ، وزيادة إنتاج خلايا الدم وامتصاص الحديد.
تستخدم المانجو الأخضر لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والمعدة لاحتوائها على ألياف البكتين القابلة للذوبان.
كما أنه يقلل من فرص الإصابة بعسر الهضم والإمساك.
يزيد المانجو الأخضر من إفراز الأحماض الصفراوية في الجسم ، مما يساعد على تطهير الأمعاء وتنشيط الكبد وتنقية الدم.
تحمي المانجو الخضراء أيضًا من أمراض القلب والسرطان لأنها غنية بمضادات الأكسدة.
لتقليل الإحساس بالحرارة أو ضربة الشمس ، يوصى بشرب عصير المانجو غير الناضج.
