متابعة _ لمى نصر:
الفطر المقلي باللحم هو طبق لذيذ سريع التحضير ويمكن اعتباره طبقاً أصيلاً.
سنخبرك من مقالنا بخطوات تحضير الفطر المقلي باللحم.
أولاً، اغسلي نصف كيلوغرام من الفطر الطازج وقطّعيه إلى شرائح.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة، ثم أضيفي 2 بصل مفروم وقلبي حتى تذبل. ثم يضاف 100 جرام من اللحم المفروم ويقلب برفق.
ثم نضيف الفطر ونقلب المكونات وغطيها ونطبخها على نار خفيفة حتى تنضج ثم تتبيل بالملح والفلفل الأسود.
أخيراً، قدمي الطبق مع الخبز والزبادي.
