نشر علماء من جامعة روفيرا وفيرجيل الإسبانية، دراسة تحوي على برنامج غذائي مبدع منخفض السعرات الحرارية.
وذكرت الدراسة -التي نشرتها وكالة سبوتنيك الروسية- أن النظام الجديد يسهُم في إنقاص الوزن والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة من المصابين بالسمنة وتتراوح أعمارهم ما بين 55 إلى 75 سنة.
وذكر العلماء أن توصلوا إلى هذا البرنامج بعد دراسة شملت 600 شخص يعانون من مشاكل بالوزن الزائد، حيث تم إخضاع هؤلاء المرضى لبرنامج غذائي يعتمد فيه بشكل أساسي على الخضار، والفواكه، والبقوليات، والمكسرات، إضافة لتناول كميات كبيرة من الأسماك والمأكولات البحرية.
ولاحظ العلماء بأن 33% من هؤلاء الذين شملتهم الدراسة قد فقدوا ما نسبته 5 % على الأقل من وزنهم، مقارنة بهؤلاء الذين لم يتبعوا هذا النظام، بحسب الدراسة.
وفي النظام الجديد، يتم استبدال اللحوم الحمراء بالبيضاء الموجودة في الأسماك والمأكولات البحرية.
وأضافت الدراسة بأن اتباع نظام غذائي يعتمد على التقليل من اللحوم الحمراء والدهون لا يعني بالتأكيد إمكانية خسارة الوزن لفترة طويلة بل يجب أن يكون هناك نظام متكامل للغذاء، يتضمن الفواكه والخضروات.
