لمذاق كالمطاعم.. إليكم طريقة تحضير خلطة التوابل للبطاطس المقلية

متابعة- بتول ضوا

دائماً ما يجذبنا المذاق المميز للبطاطس المقلية الذي نتناولها في المطاعم. ونتساءل دوماً عن سر ذلك المذاق الشهي.

السر يكمن في خلطة التوابل التي يتم إضافتها بعد قلي البطاطس. ولحسن الحظ يمكن الآن صنع نفس البطاطس المقلية في المنزل بنفس المذاق الرائع.

المكونات

لعمل مزيج توابل خاص للبطاطس المقلية في المنزل، نحتاج إلى المكونات التالية:

1/2 ملعقة كبيرة ملح طعام ، 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري ، 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، وأخيراً 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

طريقة التحضير:

نضع الفلفل الأسود والكاري والبابريكا والملح ومسحوق الثوم في وعاء مناسب ونخفق جميع المكونات معاً. للحصول على نتائج أفضل يمكننا استخدام مطحنة كهربائية حتى تختلط جميع المكونات بدرجة الحاجة. بهذا تصبح توابل البطاطس جاهزة للاستخدام

بعد ذلك نقلي البطاطس وعندما ننتهي نضيف حوالي نصف ملعقة من خلطة البهارات التي أعددناها حتى نحصل على نفس المذاق اللذيذ الذي جربناه في المطعم. أما بالنسبة لبقية الخليط فيمكننا حفظه في وعاء زجاجي حتى نتمكن من استخدامه في أي وقت آخر