كرات البطاطس الشهية بالجبن

المقادير

1/2 كيلو بطاطس مهروسة.

1/2 كوب لبن.

1 كوب جبن شيدر مبشور.

1 كوب بقسماط مطحون.

1 كوب دقيق.

2 بيضة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مقطع.

1 ملعقة صغيرة بابريكا.

ملح.

فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير

• – في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس المهروسة و اللبن و الزبدة.

•  

• – تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و قلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.

•  

• – ضعي البيض في بولة متوسطة الحجم ثم ضعي البقسماط في بولة اخرى و ضعي عليه الملح والفلفل الأسود والبابريكا و قلبي.

•  

• – اخلطي الثوم المعمر و الجبنة جيدًا.

•  

• – قومي بتشكيل البطاطس إلى كرات متوسطة الحجم ثم قومي بحشوها بمزيج الجبن و الثوم المعمر و اغلقيها.

•  

• – ضعي كرات البطاطس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم البيض مرة أخرى و البقسماط.

•  

• – سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

•  

• – ضعي كرات البطاطس في الزيت الساخن و قلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.

•  

• – قدمي كرات البطاطس بالجبن الشيدر مع المايونيز و الخبز المحمص.