متابعة- بتول ضوا
غالباً ما تكون ربة المنزل في حيرة من أمرها عندما يتعلق الأمر بإعداد الدجاج، وكيف تختار طهيه، حتى لا يمل الأسرة من إعداده بالطريقة التقليدية التي تستخدمها دائمًا.
لمساعدتك، قدمنا لك بعض وصفات تتبيلة الدجاج التي تجعل مذاق قطع الدجاج لذيذاً على غرار ما يتم تقديمه في أفضل المطاعم.
1- التتبيلة الأولى
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة من عشبة إكليل الجبل.
عصير ليمون كبير.
ملعقة كبيرة خل.
نصف ملعقة ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة كبيرة زبادي.
ملعقة صغيرة خردل.
ملعقة صغيرة من العسل.
تخلط جميع المكونات وتتبل قطع الدجاج وتتبل لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.
2- التتبيلة الثانية
ملعقة صغيرة ملح.
رشة فلفل أسود.
كأس من عصير الطماطم
ملعقة صغيرة بابريكا.
1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ملعقة صغيرة خل.
تُمزج المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي ويُتبل الدجاج قبل ساعة على الأقل من الطهي.
3- التتبيلة الثالثة
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
عصير ليمونتين.
1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
اخلطي المكونات جيداً وتبلي الدجاج في الليلة السابقة للطهي
