أفضل طريقة لعمل المشبك

المقادير

” تكفي 5 أشخاص “

1 كوب كبير دقيق أبيض

1 كوب كبير نشا ذرة

2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) زيت

2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) سكر

2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) خميرة فورية

3 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ماء زهر

نقطتين من لون الطعام البرتقالي

شربات

طريقة التحضير

في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق و النشا و الخميرة و السكر و نقلب جيدا.

يضاف الزيت و ماء الزهر و لون الطعام الى مزيج الدقيق و النشا و يقلب المزيج جيدا و تترك حتى تتخمر.

نضع العجين في قمع الحلويات ثم نسخن الزيت على نار متوسطة.

عندما يسخن الزيت جيدا نقوم بعمل شكل المشبك في الزيت بالشكل الدائري او اي شكل حسب الرغبة.

يرفع المشبك من على النار ثم يوضع على ورقة زبدة.

نضع الشربات على المشبك و يترك ليبرد ثم يقدم