متابعة-سوزان حسن
السمك المشوي على الطريقة المكسيكية إحدى الوصفات العالمية الشهية ولتحضيرها على مائدتك بخطوات سهلة للغاية إليك الطريقة في هذا المقال .
المكونات:
-1 كيلو فيليه سمك
– كوب صلصة مكسيكية جاهزة
– 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
-رقائق التورتيلا (محمصة)
-1 أفوكادو (مقشرة ومقطعة)
– 1/4 كوب لبنة (طرية)
طريقة التحضير:
1- سخني الفرن على 200 درجة.
2- حضري صينية للخبز وادهنوا القليل من الزبدة.
3- اشطف شرائح السمك بالماء البارد وجففها بورق المطبخ.
4- ضع قطع السمك في طبق الخبز المجهز.
5- افرد الصلصة فوق شرائح السمك حتى يتم توزيعها بالكامل.
6- ادهن جبن الشيدر المبشور فوق الصلصة.
7- انشر رقائق التورتيلا فوق الجبن.
8- ضعي الطبق في الفرن المسخن واخبزي السمك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح سطح السمك طريًا وبنيًا ذهبيًا.
9- قدميها ساخنة مع الأفوكادو واللبن الزبادي.
