يفضل الكثير من الناس خاصة في بلاد الشام وفلسطين تناول الكستناء أو ما يسمى بـ “أبو فروة”، وهو نوع من المكسرات التي لها طعم لذيذ ونكهة قوية حادة. والكستناء له فوائد صحية وقيمة غذائية عالية لاحتوائه على العديد من المركبات الغذائية التي يحتاجها الجسم.
تعرف معنا في موضوعنا على أهم فوائد الكستناء وفقًا لخبراء التغذية:
-الكستناء مفيد للغاية في خسارة الوزن خاصة أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية مقابل نسبة كبيرة من الألياف الغذائية.
-يساعد على التحكم في مستوى ضغط الدم ومكافحة أمراض القلب نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من المغنسيوم في مقابل نسبة بسيطة من الصوديوم.
-من الأطعمة الخفيفة والمفيدة للحامل في الشهور الأولى كونه يحتوي على نسبة غير قليلة من حمص الفوليك الذي يعمل على تكوين كرات الدم الحمراء.
-يحتوي على انزيمات مضادة للشيخوخة لذا فإنه يساهم في حماية الجلد وظهوره بشكل أكثر تألقًا وشبابًا.
-يعتبر الكستناء من الأطعمة المفيدة لمرضى السكري بسبب انخفاض مؤشر السكر في الدم فيه أقل مما هو موجود في الأرز والخبز، لذلك يمكن لمرضى السكرى تناولها نيئة أو مشوية.
