متابعة -زهراء خليفة
سلق البيض من الأشياء التي لا تحتاج إلى نصيحة ،
قال الشيف شحاتة في رسالته إن البيضة المسلوقة ليست مغمورة بالكامل في الماء ، ولا بد أن يكون جزء صغير منها فوق الماء ، اليكم في هذا المقال طريقة سلق البيض الصحيحة .
1_يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة المطبخ .
2_يجب أن يكون غطس البيض كامل في الطنجرة .
3_نزيد رشة ملح تساعد على تماسك القشرة أكثر
4_ننتظر 10 دقائق على نار هادئة .
