لابد أنك تخشين عند شرائك لحبات الليمون الحامض أن يخدعك مظهرها وتكون جافة من الداخل ولا عصير فيها.
لكن من السهل معرفة ما إذا كانت الحبة غنية بالعصير أم لا من خلال مظهرها، فهي تتسم بقشر غير سميك، وناعم ولامع، ولونها أصفر مشرق، وكذلك فإن كانت قاسية إلى حد ما، وثقيلة فهذا يعني أنها غير جافة من الداخل.
وتذكري دائمًا أن الليمون الأصفر الذي تكسوه بقع خضراء هو الأكثر حموضة من غيره.
