تعلميها.. العجة المقلية على الطريقة السورية

متابعة- غرام محمد

العجة من أشهر الوصفات التي تقدم على المائدة السورية. طعمها لذيذ ومقرمش حضريها لعائلتك على طريقتتا:

المكونات:

بيض

بصل

ملح

بايكينغ باودر

دقيق

بقدونس

زيت

الطريقة:

1 في وعاء، ضعي البايكنغ باودر، البيض والدقيق. نكّهي بالملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

2 أضيفي البصل والبقدونس. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

3 سخّني الزيت النباتي في مقلاة على حرارة متوسطة.

4 شكّلي أقراص متساوية الحجم من المزيج.

5 إقلي العجة في الزيت الحامي لـ10-15 دقيقة.