متابعة-سوزان حسن
كمية استهلاك الخضار والفواكه هي 5 حصص في اليوم ، 3 حصص من الخضار ، و 2 حصص من الفاكهة ، ويعتمد حجم الحصة على حجم راحة اليد.
يجب أن يكون الاستهلاك المشترك للخضروات والفاكهة 650 جرامًا يوميًا ، وفقًا لجمعية الحمية الألمانية ، مع ملاحظة أن هذه التوصية تنطبق على كل من البالغين والأطفال.
تعتبر الفواكه والخضروات من المصادر الرئيسية للعديد من العناصر الغذائية التي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالصحة الجيدة ، وخاصة صحة القلب والأوعية الدموية.
أظهرت دراسة بريطانية حديثة شملت 65226 رجلاً وامرأة أن تناول المزيد من الفاكهة والخضروات كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة في أي عمر وفقًا للدراسة ، فإن تناول سبع حصص من الخضار أو الفاكهة يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب السرطان وأمراض القلب.
