العلاقة بين صور الطعام وضبط الشهية

متابعة: نازك عيسى

تشير دراسة جديدة من اليابان إلى أن محفزات الطعام البصرية يمكن أن تؤثر على سلوك الأكل ، حتى عندما لا نكون على علم بها.

هدفت الدراسة ، التي أجريت في جامعة أوساكا ونشرت في المجلة الطبية Plus One ، إلى شرح سبب إصابة الأشخاص الذين يفقدون الوزن بالسمنة مرة أخرى في غضون 5 سنوات.

وجد الفريق أن مناطق الفص الجبهي في الدماغ التي تتحكم في سلوك الأكل يتم تنشيطها استجابةً لصور الطعام ، حتى عندما تم عرض هذه الصور دون وعي.

تشير الدراسة إلى أن العمليات العصبية ، سواء كانت واعية أو غير واعية ، تلعب دورًا مهمًا في التحكم في سلوك الأكل.

قال البروفيسور تاكاهيرو يوشيكاوا: “إذا استطعنا معرفة المزيد حول كيفية تحكم العمليات العصبية اللاواعية في سلوك الأكل في الدراسات المستقبلية ، فيمكننا الجمع بين هذا الفهم ومعرفتنا الحالية بالعمليات العصبية الواعية لتطوير طريقة أكثر فاعلية لتنظيم سلوك الأكل.”