خدعة مذهلة لتنظيف الدجاج الطازج بدون تعب

المتابعة – علي معلا:

تنظيف الدجاج وإزالة الأجزاء غير المرغوب فيها من أصعب المهام قبل البدء في تحضير الطعام ، ولا يستمتع بها الجميع.

في هذا المقال سنراجع الخطوات البسيطة لتنظيفه والتخلص من الرائحة الكريهة بأسهل طريقة ممكنة:

المكونات الأساسية لتنظيف الدجاج:

1. ملح.

2. كن حذرا.

3. الليمون.

4. الخل.

سرعة:

1. اعجن الدجاج بالملح والدقيق من الداخل إلى الخارج واعجن قدر الإمكان بين جلد الدجاج والدجاج.

2. باستخدام سكين حاد ، قم بإزالة الزوائد الخارجية للأجنحة ، أفخاذ ، ويفضل منطقة الرقبة.

3. بعد ذلك ، اغسل الملح والدقيق في قن الدجاج تحت الماء الجاري للتأكد من عدم وجود بقايا من فضلات الدجاج بالداخل.

4. احرصي على غسل الدجاج بالماء وعجنه بالليمون المفروم لإزالة الرائحة الدهنية والفاسدة من جلد الدجاج.

5. اشطف الدجاج مرة أخرى بالماء ثم ضعه في وعاء مملوء بالماء وأضف الخل. فقط تأكد من ترك الدجاج ينقع في الخل لفترة كافية لضمان اختفاء الرائحة.