المتابعة – سماح اسماعيل:
تعد البطاطس المسلوقة من أسهل الأطباق في التحضير وهي طبق شهير يستمتع به الكثير من الناس حول العالم. إنه لذيذ ، خاصة بنكهاته المختلفة ، وخالي من الدهون الضارة.
على الرغم من سهولة التحضير ، إلا أن بعض ربات البيوت يخلطون بين خطأ إضافة الحبوب إلى الماء بعد الغليان ، حيث يمكن أن يتسبب ذلك في طهيها من الخارج وخروجها نيئة من الداخل. الخيار الأفضل هو نقع الحبوب في الماء البارد قبل وضعها على النار.
من الخطأ أيضًا ثقب مكعبات البطاطس بشوكة أو سكين للتأكد من نضجها ، حيث سيؤثر ذلك سلبًا على مذاقها ، لذلك عليك التوقف عن تكرار ذلك ومعرفة الوقت الفعلي الذي تستغرقه البطاطس لتنضج مسبقًا: 15 دقيقة للحبيبات الصغيرة ، 20 دقيقة للحبيبات الكبيرة.
لذلك من الممكن الحصول على طبق من البطاطس المسلوقة المطبوخة بنسبة 100٪ ، ومن الأفضل تقديمها مع القليل من الملح وبعض التوابل حسب الذوق ، والقليل من زيت الزيتون مفيد جدًا لها.
