المتابعة – سماح اسماعيل:
من المشاكل التي تواجه ربات البيوت أن بعض الخضروات تذبل حتى في الثلاجة ، والجزر بينها ، ولا يمكن تخزينها لفترة طويلة إذا تم التعامل معها بالطريقة العادية.
ومع ذلك ، من الممكن الاعتماد على خدعة بسيطة لمنعها من التلف لمدة لا تقل عن أسبوعين ، لذلك يجب إزالة الأوراق تمامًا ، ثم يتم تغليف الخضار بالورق ووضعها في صندوق محكم الإغلاق.
يمكن أيضًا استخدام طريقة أخرى ، وهي رش الجزر وغسله وتقطيعه إلى أقسام ، ثم ضعه في قدر ماء مغلي واطبخه لمدة 3 إلى 4 دقائق ، ثم انقله إلى وعاء ماء بارد.
بعد 4 دقائق أخرى ، صفي القطع وضعها في كيس في الفريزر ، حيث سيساعد ذلك في إبقائها أطول.
